Firmabeskrivelse
Hos Eurofins Steins Laboratorium A/S hjælper vi virksomheder indenfor foder- og fødevare­brancherne ved at kvalitetssikre og kontrollere deres råvarer, produkter og processer. Vi er stolte af at tilbyde markedets bredeste produktsortiment, kombineret med stor ekspertise indenfor de klassiske kemiske og mikrobiologiske analyser. Vi anvender også mange nye teknologier, som blandt andet kan anvendes til afdækning af fødevaresvindel og fødevareægthed.

Vil du være med til at sætte følesansen på formel i et nyt projekt i Eurofins Steins Laboratorium, hvor der anvendes teksturmålinger i fødevareproduktion?

Jobbeskrivelse
Hvordan måles modenheden af en avokado og hvornår er chokoladebaren tilpas blød?

Projektbeskrivelse
Er du interesseret i at svare på overstående, fænger udvikling af nye metoder dig og har du en kreativ tilgang til problemløsning, så er dette projekt formentlig noget for dig! Igennem projektet vil du få erfaring med brug af teksturmålinger inden for fødevarer og bidrage til implementering af teksturmålinger på nye typer af fødevarer.

Hos Eurofins sensoriske afdeling arbejder vi med at beskrive udseende, smag og duft af fødevarer. Projektet vil understøtte vores kvalitative analyser med målbare resultater og indeholder både praktisk og teoretisk arbejde inden for teksturmålinger. Du vil blive introduceret til, hvordan sanserne bruges i kvalitetsarbejde og få et indgående kenskab til at arbejde med konsistens. 

Projektet tager udgangspunkt i en afdækning af teksturmålinger med forskellige prober anvendt på en række fødevare, udvikling af metoder til måling af tekstur og håndtering af data. Der arbejdes hen imod implementering af nye metoder i afdelingen. 

Kvalifikationer
Vi ser gerne, at du kommer med nysgerrighed og gåpåmod, og at du i løbet af projektet vil bidrage til kommercialisering af nye metoder. Du skal kunne arbejde selvstændigt og turde bringe egne ideer i spil.  

  • Du er bachelor- eller diplomingeniørstuderende og ønsker at samarbejde med os i forbindelse med et studieprojekt
  • Du arbejder systematisk og selvstændigt
  • Du er initiativrig og kan drive et projekt fremad
  • Du er ansvarsbevidst og engageret

Yderligere informationer
Periode

Opstart fra september 2021.

Lokation
Ladelundvej 85, 6600 Vejen.

Ansøgning
Tøv ikke med at tage kontakt til os, hvis du synes det lyder spændende. Vi er fleksible og interesserede i at høre, hvordan du kan sætte dit præg på de ovennævnte områder.

Send dit/jeres CV, ansøgning og eksamenspapirer snarest muligt, ved at klikke på "jeg er interesseret". Vi indkalder løbende til samtaler, når vi finder der er match. 
Hvis du har spørgsmål til opslaget, kan du kontakte PBU Manager Trine Schousen Kristiansen på TrineSchousenKristiansen@eurofins.dk.

Du kan læse mere om Eurofins Scientific på www.eurofins.dk

Venligst skriv i din ansøgning, at du har se jobbet hos Jobfinder