Teknologisk Institut

Seniorkonsulent til udviklingsprojekter og rådgivning

Arbejdssted
Taastrup
Oprettet
14. februar 2017
Udløber
8. marts 2017
Ref
84395
Kontakt
Louise Heller Stahnke - Tlf: 7220 2246
Jobtype
Fastansættelse

At arbejde på Teknologisk Institut

Seniorkonsulent til udviklingsprojekter og rådgivning inden for fødevaresikkerhed

Teknologisk Institut i Taastrup søger dig, som vil udvikle og lede projekter inden for fødevaresikkerhed samt opdyrke nye rådgivningsmuligheder i fødevaresektoren. Du får således en spændende mulighed for at arbejde med kundeopgaver og udviklingsprojekter, hvor du kommer til at påvirke fremtidens fødevaresikkerhed i den rigtige retning. 
 
Rådgivning og udviklingsopgaver  
Du bliver en del af Center for Fødevaresikkerhed, hvor du og dine 11 andre kolleger arbejder for at forbedre fødevaresikkerheden nationalt og internationalt. Konkret er din opgave at lede eksisterende projekter i samarbejde med kødbranchen samt at udvikle og sælge nye projektaktiviteter og rådgivningsydelser mere bredt i fødevareindustrien.  
 
Med udgangspunkt i din dybe faglige viden om fødevaresikkerhedsmæssige problemstillinger, vil du primært skulle:  
 

  • Lede projekter som undersøger og løser fødevaresikkerhedsmæssige problemstillinger i samarbejde med fødevareindustrien, i særlig grad kødindustrien, men også andre sektorer
  • Identificere og udvikle nye forretningsmuligheder i relation til fødevaresikkerhed hos nuværende og potentielle kunder og levere opgaven i samarbejde med dine kolleger  
  • Som faglig ekspert, problemløse og rådgive vores kunder i kødbranchen og resten af fødevaresektoren mht. produktionshygiejne, HACCP, egenkontrol mv.
  • Skabe nye udviklingsprojekter i samarbejde med fødevareindustriens partnere, universitetsverdenen eller andre eksterne institutioner og organisationer  

Da flere af vores kunder ligger i Jylland, og vi også ønsker at opdyrke markeder uden for Danmark, vil der være nogen rejseaktivitet. 
 
Fødevareteknologi og kommerciel forståelse  
Du har en relevant fødevareteknologisk uddannelse på minimum kandidatniveau med fokus på mikrobiologi og hygiejne. Derudover må du gerne have produktionsteknisk indsigt og en god viden om procesgangene i en fødevarevirksomhed og/eller slagteri. Du har nogle års praktisk erfaring fra en produktionsvirksomhed, fødevaremyndighed eller brancheorganisation og en basal viden om fødevaresikkerhedsmæssige problemstillinger og myndighedskrav.  
 
Du har en opsøgende tilgang til faglig sparring, når du løser dine opgaver, og du er vant til at håndtere fagrelaterede problemstillinger. Du er god til at se nye muligheder og har en stærk kommerciel forståelse. Du drives af udfordringer inden for resultatorienteret udvikling, og du har et ønske om at rådgive og servicere dine kunder bedst muligt. Du er god til at kommunikere i skrift og tale på både dansk og engelsk.  
 
Er du en af de mange, der har for travlt til at skrive en ansøgning - og ønsker du alligevel at komme i spil til stillingen? Så vis virksomheden din interesse med et klik her, det tager max 2 minutter!

Center for Fødevaresikkerhed  
Fødevaresikkerhed er et center i Danish Meat Research Institute (DMRI), som er en division på Teknologisk Institut. Center for Fødevaresikkerhed består af 12 fagligt dybe kolleger, som arbejder bredt med udvikling og rådgivning inden for fødevaresikkerhed til især den danske og internationale kødindustri. Vi arbejder bl.a. med udvikling og optimering af procesudstyr, som skal sikre en god hygiejne på slagterigangen, udvikling af nye innovative rengørings- og dekontamineringsmetoder på tværs af sektoren, udfærdigelse af risikoanalyser for nye produkter og processer, udvikling og test af nye konserveringsmidler og -metodikker, fastlæggelse af holdbarhedsmodeller mv. I samarbejde med vores kunder omsætter vi således nye forskningsresultater og teknologier til praktisk anvendelse for at sikre dansk fødevareindustris fortsatte internationale førerposition inden for fødevaresikkerhed.  
 
Danish Meat Research Institute er verdens største og internationalt førende videncenter inden for forskning og innovation i animalske fødevarer. DMRI’s specialister udvikler løsninger til den internationale kødindustri og yder rådgivning både nationalt og internationalt. DMRI har fokus på metoder og teknikker til produktion af sikre animalske fødevarer af høj kvalitet til en konkurrencedygtig pris. Samtidig tager vi maksimalt hensyn til arbejdsmiljøet, dyrevelfærden og det eksterne miljø.  
 
Kontakt  

Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte centerchef Louise Heller Stahnke på telefon 7220 2246. Kandidater vil løbende blive indkaldt til samtale. 
 
Send din ansøgning snarest, da vi indkalder kandidater til samtaler løbende frem til ansøgningsfristen. 

Skriv venligst i din ansøgning, at du har set jobbet hos Jobfinder