Mikrobiolog til Fødevaresikkerhed

Brænder du for samspillet mellem mikrobiologi og fødevarer? Og har du kendskab til molekylærbiologiske metoder og forstår at bringe teoretisk viden til praktiske løsninger? Så har vi en spændende udfordring til dig. Teknologisk Institut i Taastrup søger en ny kollega til at arbejde med fødevaresikkerhed i udviklingsprojekter og som konsulent i både Danmark og udlandet.

Udvikling af fødevaresikkerhed
Fødevaresikkerhed er en central styrkeposition i Danmark, og du bliver involveret i arbejdet med at udvikle og implementere nye kosteffektive løsninger, så de danske fødevarevirksomheder konstant er i front med hensyn til fødevaresikkerhed.

Dine arbejdsopgaver bliver fagligt meget varierede inden for rammen omkring mikrobiologi og fødevarer. Du skal være parat til brede dig ud fagligt og løse opgaver, der måske ligger på kanten af din faglige komfortzone. Du løser dine opgaver i tæt samarbejde med kolleger, så der er altid god sparring at hente. Konkret er dine arbejdsopgaver at:

• Deltage i løsningen af projekt- og kundeopgaver, hvor fokus er på kød og kødproduktion
• Præsentere aktiviteter, resultater mm. i forskellige fora
• Udarbejde ansøgninger om projektfinansiering

Du kan forvente nogen rejseaktivitet i ind- og udland.

Mikrobiologi og fødevarer er en del af dit DNA
Du har en akademisk baggrund med fokus på mikrobiologi, som gerne er suppleret med en ph.d. Du er fx uddannet fødevarekandidat eller -ingeniør, mejeriingeniør, biolog el.lign. Det er en fordel, hvis du har erfaring med molekylærbiologiske metoder inkl. databehandling og samtidig har indsigt i fødevarevidenskab.

En stor del af arbejdet er baseret på skriftlig kommunikation, så det er vigtigt, at du er stærk på dette felt. Dertil er du god til at præsentere og implementere din viden og resultater i forskellige sammenhænge, hvad enten det er hos en kunde eller i et andet forum. Du motiveres af at udføre kvalitetsarbejde i samarbejde med dygtige kolleger og samarbejdspartnere samt af at opbygge netværk både internt og eksternt.

Fødevaresikkerhed
Du bliver en del af et uformelt og dedikeret arbejdsmiljø på DMRI Teknologisk Institut med gode rammer og fokus på faglig og personlig udvikling. I Fødevaresikkerhed bliver du en del af en gruppe på 14 meget kompetente og engagerede kolleger, et højt fagligt niveau og travle hverdage i en positiv og uhøjtidelig stemning. Vi har løbende studerende tilknyttet til centret.

Teknologisk Institut er verdens største og internationalt førende videncenter inden for forskning og innovation, når det kommer til animalske fødevarer. Vi udvikler løsninger til den internationale kødindustri og yder rådgivning både nationalt og internationalt.

Kontakt
Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte seniorspecialist Tomas Jacobsen på tlf. 7220 2725 / tjan@teknologisk.dk eller centerchef Lene Meinert på tlf. 7220 2667 / lme@teknologisk.dk.

Send din ansøgning snarest, da vi forventer at afholde de første samtaler i uge 44/45.

Da vores rekrutteringsproces foregår elektronisk, er det vigtigt, du angiver korrekt e-mailadresse i ansøgningsformularen. Hvis den er ukorrekt, vil du ikke modtage svarbrev fra os.

Skriv venligst i din ansøgning, at du har set jobbet hos Jobfinder