Seniorkonsulent med fokus på fiskeindustrien

Teknologisk Institut i Aarhus er med til at udvikle den danske fiskeindustri dels gennem direkte rådgivning af vores kunder om produkt- og procesudvikling, men også gennem vores udviklingsprojekter, hvor der skal tænkes nyt. Vi har brug for dig, som vil med på holdet og kan bidrage til at hjælpe med at udvikle vores og ikke mindst vores kunders forretning og know-how.

Projektudvikling og nye forretningsmuligheder 
Fødevareteknologi er et center på Teknologisk Institut med 25 dedikerede kolleger, som arbejder bredt med rådgivning inden for fødevareteknologi. P.t. arbejder vi bl.a. med forædling af sidestrømme og restprodukter fra produktionsvirksomheder, udnyttelse af bifangst i fiskeriet samt udvikling og forbedring af produktionsprocesser i forædlingsleddet. I samarbejde vores kunder omsætter du nye forskningsresultater og teknologier til praktisk anvendelse. Dine arbejdsopgaver er alsidige, og du vil i høj grad selv være med til at forme og udvikle aktiviteter og indsatsområder for dit arbejdsfelt.

Med fokus på fiskeindustrien bliver dine primære opgaver at:

• Identificere og udvikle nye forretningsmuligheder hos nuværende og potentielle kunder
• Rådgive inden for produkt- og procesoptimering  
• Generere nye F&U-projekter i samarbejde med eksterne partnere og konsortier
• Deltage i udviklingsprojekter enten som projektleder eller som faglig ekspert.

Ligeledes vil du få til opgave at vedligeholde og udvikle vores portefølje af kommercielle ydelser målrettet fiskeindustrien og tilknyttede erhverv.

Praktisk erfaring og kreativitet
Du har en relevant fødevareteknologisk uddannelse på minimum kandidatniveau. Du har flere års erfaring fra fiskeindustrien eller industrier som ingrediens-, udstyrsleverandører eller lignende.

Du har allerede et stort netværk både i den danske fiske- og fødevareindustri og gerne også i forskningsverdenen, og du vil med din opsøgende og forretningsorienterede tilgang hurtigt blive involveret i både projektsamarbejder og løsning af konkrete problemstillinger hos kunderne.

Du er kreativ og vant til at håndtere fagrelaterede problemstillinger og til at styre komplekse tvær-organisatoriske udviklingsprojekter. Din spidskompetence er inden for produktudvikling og forædlingsteknologi af fisk/animalske fødevarer, du er god til at se muligheder og så har du en stærk kommerciel forståelse.

Du drives af udfordringer inden for effektiv og resultatorienteret udvikling og produktion i fødevareindustrien, og du har et ønske om at sikre dansk fiskeindustris fortsatte internationale førerposition inden for produkt- og procesinnovation.

Du er god til at kommunikere i skrift og tale og er rutineret i at omsætte kompleks viden til praktisk handling.

Fødevareteknologi
Du bliver en del af Center for Fødevareteknologi, hvor 25 højtspecialiserede kolleger servicerer fødevare-, foder- og fiskeribranchen gennem udviklingsprojekter og kommercielle services. I centret arbejdes der med udnyttelse af restprodukter fra fødevare/foderindustrien, udvikling af procesteknologi bl.a. inden for indkapsling, pulverproduktion og ingrediensfremstilling, fysisk og kemisk karakterisering af fødevarer og fødevareingredienser, udfordringer omkring fødevaresikkerhed samt sensorik og forbrugeranalyser. Centret er en del af AgroTech divisionen på Teknologisk Institut.

Kontakt
Har du spørgsmål til jobbet, er du velkommen til at kontakte sektionsleder Anne Louise Dannesboe Nielsen på telefon 7220 2455.

Da vores rekrutteringsproces foregår elektronisk, er det vigtigt, du angiver korrekt e-mailadresse i ansøgningsformularen. Hvis den er ukorrekt, vil du ikke modtage svarbrev fra os.
 

Skriv venligst i din ansøgning, at du har set jobbet hos Jobfinder